مهمة التغذية قبل التمرين: لتفادي الجوع والدوخة أثناء الرياضة ولإمداد الجسم بالطقة
ومهمتها بعد التمرين: للاستشفاء العضلي ولتعويض المغذيات التي فقدت أثناء التمرين
اختيار
الغذاء قبل التمرين:
نوعية وكمية
الغذاء تعتمد على نوع
التمرين ومدته
ويفضل أكل وجبة متكاملة العناصر الغذائية قبل
التمرين بساعتين أو ثلاث لتجنب عسر الهضم
أو آلام البطن والغثيان أثناء التمرين، والوجبة المتكاملة "كربوهيدرات معقدة وبروتين ودهون صحية"
وإذا كان وقت
التمرين أقرب، تكون الوجبة مكوناتها أبسط وأسرع امتصاص
مثل: سموذي فواكه مع زبادي يوناني، شوفان قليل مع موز
أما
وجبة بعد التمرين: يجب أن تحتوي على كارب سريع الامتصاص مثل الأرز أو البطاطا الحلوة
"بكمية بسيطة" وعلى البروتين كالدجاج واللحم والسمك، والألياف كالسلطة
مثل: سلطة التونة، زبادي يوناني وجرانولا، سلطة كينوا ودجاج
أمثلة على مصادر بروتين: دجاج، لحم، سمك، روبيان، بيض، تونه
أمثلة على كارب بسيط سريع الامتصاص: أرز، بطاطا، مكرونه، فواكه
أمثلة على دهون صحية: زيت زيتون، أفوكادو، مكسرات، دارك تشوكليت