منتديات مدائن البوح - عرض مشاركة واحدة

الحان · #1 04-09-2022, 07:35 PM

12:19

خبز التوست من أنواع المخبوزات التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات السريعة، حيث أنه سهل التحضير كما أنه يعطي طعم مميز، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، أي أنه يوفر لهم عناصر غذائية هامة وطعم لذيذ يحبه أولادك، وفي خطوات سهلة وبسيطة دون تعب.
فوائد خبز التوست

– يعتبر غذاء مناسب لمن يرغبون في فقد الوزن، لأنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون.
– يعتبر من مصادر الكربوهيدرات وبالتالي يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
– غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة وبالمعادن و الفيتامينات المهمة.
طريقة تحضير البيتزا بالتوست

المكونات

– عدد كافي من خبز التوست حسب الحاجة.
– حوالي نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
– أي نوع أخر من الجبنة حسب الرغبة مثل جبن البارميزان.
– حوالي 3 ملاعق من الزبدة السائلة.
– عدد 2 فص ثوم مهروس.
– عدد 2 بصلة متوسطة مبشورة.
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– عدد 2 ثمرة طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
– 2 حبة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ويتم تقطيعهم لقطع صغيرة.
– عدد 2 كوب من الصلصة سابقة التحضير.
طريقة التحضير

– نقوم بإحضار خبز التوست الجاهز، ونقوم بدهنه بواسطة فرشاة بالزبدة السائلة من كلا الجانبين.
– نقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للإلتصاق، ونضع فيها التوست ونتركه حتر يتحمر، ثم نقوم بقلبه على الوجه الأخر حتى يتحمر أيضا ويصبح التوست مقرمش.
– في مقلاة غويطة أخرى، نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ونضيف لها البصل المبشور والثوم المفروم والملح، ونقلب جيدا، حتى يصبح البصل طري قليلا، فنضيف له الفلفل الأحمر والأخضر.
– نقلب كافة المكونات جيدا حتى تدخل في السوى، ثم نضيف لها الصلصة والفلفل الأسود، ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدا، ثم نقوم برفعها عن النار.
– نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن.
– في صينية خاصة بالفرن نقوم برص التوست المقلي فيها، ثم نضع عليه كمية كافية من الخليط السابق التحضير، ونضيف له الجبنة الموزريلا والجبنة البارميزان.
– نقوم بوضع الصواني في الفرن حتى تسيح الجبنة وتختلط كافة المكونات معا، ويتم تقديم البيتزا وهي ساخنة.
طريقة تحضير صينية التوست بالدجاج

المكونات

– كمية مناسبة من خبز التوست.
– صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات.
– فلفل أخضر حار، ونقوم بتقطيعه لشرائح ضعيفة.
– عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
– عدد 2 فص ثوم مفرومين.
– جزر مبشور.
– ملح حسب الرغبة.
– كاري، وبهارات دجاج حسب الرغبة.
– فلفل أسود حسب الرغبة.
– مغلف من القشدة.
– 5 ملاعق من المايونيز.
– جبنة موزاريلا مبشورة.
– جبنة شيدر مبشورة.
– حوالي نصف كوب من الجبنة السائلة.
طريقة التحضير

– نقوم بإحضار مقلاة غويطة ونضع فيها القليل من الزيت وإتركيه حتى يسخن.
– نقوم بوضع البصل في الزيت ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف الجزر المبشور والثوم المهروس والفلفل الأخضر ونقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تصبح أطرى، ثم نضيف لها الكاري وبهارات الدجاج والفلفل الأسود والملح، ونقلب المكونات معا.
– نقوم بإضافة مكعبات الدجاج للخليط، ونضيف نصف كوب من الماء، ونخلط المكونات معا ثم نتركها على النار حتى تمام النضج.
– نقوم بتحضير الصلصة البيضاء عن طريق خلط القشدة والمايونيز والجبن السائل معا، ونقلبهم حتى تمام الإختلاط.
– نحضر صينية خاصة بالفرن، وندهنها بالصلصة البيضاء، ثم نحضر التوست ونقوم بتقطيع أطرافه.
– نقوم برص التوست في الصينية وفوق الصلصة التي دهنت عليها، بحيث أن التوست يخطي سطح الصينية بالكامل.
– نقوم بدهن سطح التوست بالصلصة، ثم نضع عليها حشوة الفراخ ونفردها عليها.
– ثم نضع على الفراخ طبقة أخرى من التوست ونضع عليها الكمية الباقية من الصلصة، ونرش عليها الجبنة الموزريلا والشيدر المبشورة.
– نقوم بإدخال الصينية في فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى يتحمر السطح.
طريقة تحضير الفرنش توست

المكونات

– كمية من التوست حسب الرغبة.
– لبن سائل.
– عدد 2 بيضة.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– كريمة.
طريقة التحضير

– في وعاء عميق نضع فيه البيضتان ونضيف لهما الملح والفلفل الأسود ونقوم بخفق البيض جيدا.
– نقوم بإضافة الكريمة للبيض ونقلبهم معا.
– نضيف اللبن للخليط السابق بالتدريج مع التقليب.
– نقوم بإحضار التوست الجاهز ونقوم بغمسه في الخليط السابق التحضير.
– نقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للإلتصاق ونضع فيها ملعقتين من الزيت، ونتركها على النار حتى تسخن.
– نقوم بوضع التوست الذي سبق وغمسناه في الخليط السابق التحضير، في المقلاة الساخنة، ونتركه حتى يحمر.
– نقوم بقلب التوست على الوجه الأخر حتى يحمر أيضا.
– نقوم برفع التوست من الزيت ونضعه في طبق فيه مناديل للمطبخ لإمتصاص الزيت.
– ثم يوضع في طبق التقديد ويقدم ساخنا.

للمزيد من مواضيعي