" المحشوش " الأشهى في جازان رغم تحذيرات الأطباء
-
https://h.top4top.io/p_2022sy6n30.jpg المحشوش على طريقتي الخاصة : - نقطّع اللحم والشحم قطع صغيرة < كلًا على حدة - نشعل النار في الحطب أو على الغاز عادي ، بس الحطب أفضل - نجيب قدر كبير وناشف ونحط فيه الشحم ونحركه حتى يذوب ثلثه ويصير زيت - نضيف اللحم ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة بس نحركه بإستمرار كل خمس دقايق عشان ما يمسك بالقدر - لما يصفى الشحم ويصير لامع واللحم أخذ شكل المقلقل نضيف له ملح وبهارات مطحونة ( هيل ، قرف ، كمون ، فلفل أسود ، قرنفل ) - نحركه حتى ينضج اللحم وخلاص / طبعًا ينحفظ في الثلاجة مدة من الزمن ويتجمد مع الزيت فالوقت إللي تبغون تسخنونه خذوا الكمية المطلوبة بس بملعقة وسخنوها حتى يصير الدهن سائل ( وعليكم به مع الخمير ) - تنبيه : عدم وضع اليد في المحشوش يقولون : مو ناهي عشان ما يتعفن بس :) وكل عام وأنتم بخير |
رد: " المحشوش " الأشهى في جازان رغم تحذيرات الأطباء
.
. بالعافية على أهل جازان لذيذة سلمت مهرة على الطرح كل الود |
رد: " المحشوش " الأشهى في جازان رغم تحذيرات الأطباء
مو كانه يسكوه الحميس
اكله جداً لذيذه خاصه في الأضحى كل الشكر لجهودك المميزه تحياتي |
رد: " المحشوش " الأشهى في جازان رغم تحذيرات الأطباء
طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيرا
جهد مميز ورائع سلمت الايادي تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة احمد الحلو |
رد: " المحشوش " الأشهى في جازان رغم تحذيرات الأطباء
طوق الياسمين يعانق حرفك
شكرا لك لما وصفتي امتناني |
الساعة الآن 03:01 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
مجتمع ريلاكس