03-24-2023, 11:02 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Crimson
|
رقم العضوية : 340 |
تاريخ التسجيل : Feb 2021 |
فترة الأقامة : 1158 يوم |
أخر زيارة : 04-26-2024 (08:03 PM) |
الإقامة : المدائن |
المشاركات :
283,752 [
+
]
|
التقييم :
2331043 |
معدل التقييم :
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الطبق الرمضاني الثاني ( المنسف)
لبن: 2 كيلو ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف
إليه كوب لبن)) الأرز: 1 كيلو (متوسط الحبة منقوع بماء مغلي) اللحم الضاني: 2 كيلو (مسلوق بالبهارات التالية: 1/2
ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 3
أوارق غار) الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة 1. نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحمة المسلوقة
ونغلي اللبن مع التحريك المستمر 2. ثم نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن
لمدة نصف ساعة طريقة تحضير الأرز:
نضع في الطنجرة الزيت والسمنة
على نار هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين
والآخر من 7-10 دقائق 4. ثم نضع قليلا من الكركم والملح 5. نضيف 3 كوب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نار
عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم نخفف النار ويترك إلى أن
ينضج طريقة التقديم:
نضع خبز الشراك في صينية التقديم 7. نسكب الأرز ونرتبه فوق الخبز 10. نسقي الوجه بـشراب اللبن المطبوخ للمزيد من مواضيعي
|