القهوة وما أدراك ما القهوة
 

القهوة تحارب بكتيريا الفم



أكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة

والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان ...

وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع

معينة من الكائنات الحية ومنها المكورات من نوع (( ستربتوكوكاس ميوتانز)) المسببة الرئيسية

لتجاويف الأسنان ....

وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قاموا بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر

والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة ..

وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة (( الزراعة وكيمياء الغذاء )) أن جميع عينات القهوة منعت التصاق

البكتريا بمينا الأسنان ، إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية من الأنواع المحمصة الأخرى ...

وقد أختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونه وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه ....

التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة، فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر

فعالية في مهاجمة البكتيريا ..

ولم يكن للكافيين أي دور محلوظ في الأثر المضاد للتجاويف الذي تتمتع به القهوة ...

وفسر العلماء أن مادة ( ترايجونيللين ) الذائبة في الماء ، التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها

ومذاقها المميزين ... هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا ...


من مجلة الصحة والطب ::: منقول للفائدة :::

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

.
.

وهل من أجمل وأعذب جلسات القهوة
جلبٌ رقيق ..
سلمت روحك دانتي الغالية

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

🍃 الأخت العزيزة والأديبة القديرة الدانة موضوع مفيد وقيّم … لكن مهما حاول العذال تلميع صورة القهوة سأظل من عشاق الشاي … عاش الشاي يا عاش الشاي يا عاش الشاي يا عاش الشاي يا عاش الشاي يا عاش عاش عاش 😁

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

أهلاً ببشرى الجَمال أهلاً

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

أهلا بمحمد الخير أهلاً وبمعزوفة الشاي

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

أهلاً بأبهاويّة نبض الشفافيّة

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

أهلاً بإلهام الياسمين أهلاً

رد: القهوة وما أدراك ما القهوة
 

أحبها القهوة فقط العربية
وبالنادر الكابتشينو

معلومات جميلة
شكرًا لروحك الجميلة هنا